✔ Cortes al vacio y en cajas modulo 16 medias reses.
Cortes en Juego
✔ Cortes al vacio, cajas con cortes varios que componen 1 media res.
Medias Reses
✔ Cortes con hueso y en canastos,
Rueda con Asado
✔ Similar al chinchulín, pero rodeado de grasa,
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