Del Origen al Mercado: Metodo Mumbach Proordicoco (Digital)

Del Origen al Mercado es una capacitación estratégica orientada a ordenar y profesionalizar la gestión de la cadena frigorífica bovina desde su punto más determinante: el origen.

A lo largo del programa, se desarrolla una visión integral del negocio, conectando campo, planta y mercado bajo un mismo criterio de gestión. El enfoque no se limita a procesos operativos, sino que apunta a transformar la forma en que se toman decisiones.

Este curso permite comprender:

• Por qué el negocio no empieza en la faena, sino en el origen
• Cómo evitar costos invisibles que afectan el resultado final
• Por qué medir kilos no es lo mismo que medir negocio
• Cómo alinear genética, alimentación y manejo con el mercado
• De qué manera el bienestar animal impacta directamente en la rentabilidad
• Cómo aplicar el método PROORDICOCO para ordenar decisiones y resultados
• El Método Mumbach PROORDICOCO® propone una gestión moderna basada en cinco pilares:
• Proyectar, Ordenar, Dirigir, Coordinar y Controlar, integrando comunicación y datos como ejes centrales del negocio.

Este curso está dirigido a:

• Gerentes y mandos medios de frigoríficos
• Equipos técnicos
• Empresas que buscan profesionalizar su gestión

Más que un curso técnico, es una herramienta para cambiar el criterio con el que se gestiona la cadena.