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Acompañanos a cada cliente desde el diagnóstico inicial hasta la implementación completa, asegurando procesos auditables, equipos capacitados y resultados económicos que justifican cada inversión.
Consultoría y Capacitación en Áreas Frigoríficos, Ganadería, Supermercados e Importación
Acompañanos a cada cliente desde el diagnóstico inicial hasta la implementación completa, asegurando procesos auditables, equipos capacitados y resultados económicos que justifican cada inversión.
Contamos con más de 50 años de experiencia en la Industria Frigorífica Bovina. Hemos construido una carrera centrada en la gestión operativa, la optimización de procesos y la mejora integral del rendimiento productivo en plantas de faena y procesamiento.
Entre otras, nuestras principales áreas de gestión son:
- Area Ganadera
- Area Frigoríficos
- Area Supermercados
- Area Importación y Exportación
- Manejo de Feed-Lots y Hotelería Ganadera
- Producción de Alimentos Balanceados
Como consultores, nos especializamos en los siguientes temas:
- Auditoría integral de plantas frigoríficas (Ciclo 1 y 2).
- Diseño y optimización de layout industrial.
- Ingeniería sanitaria y habilitaciones SENASA.
- Implementación de sistemas de costos y rendimientos.
- Puesta en marcha de nuevas plantas.
- Capacitación técnica y operativa del personal.
- Diagnóstico 360° de eficiencia, productividad y margen económico.
- Servicio de Control de Calidad en producción para todos los Mercados de Exportación, particularmente Israel, China, UUEE, UE, entre otros.
Metodología PROORDICOCO®
Nuestro trabajo se sustenta en la Metodología PROORDICOCO® (Proyectar, Organizar, Dirigir, Coordinar y Controlar). Un sistema probado que garantiza orden, eficiencia y resultados sostenibles en el tiempo.
La propuesta de valor se basa en generar mejoras reales, medibles y sustentables, que impacten directamente en el rendimiento por res, los costos operativos, la trazabilidad y el cumplimiento sanitario. Acompaño a cada cliente desde el diagnóstico inicial hasta la implementación completa, asegurando procesos auditables, equipos capacitados y resultados económicos que justifican cada inversión.
El METODO MUMBACH – PROORDICOCO® es una Marca Registrada en el Instituto Nacional de la Propiedad Intelectual (INPI) publicada el 25/02/2026 en el Boletín de Marcas Nº 10992
Modalidades de Consultoría o Capacitación
Tenemos disponibles los siguientes formatos de capacitación:
- Videoconferencias: realización de Charlas, Conferencias y Asesoramientos Online mediante Zoom, Google Meet, Microsoft Teams, etc. Todas las reuniones se graban y envían a los participantes.
- Modalidad Presencial: realización de Charlas, Conferencias y Asesoramientos Presenciales en lugares a coordinar. En estos casos se presupuesta el costo de la conferencia mas la estadía en el lugar de reunión)
- Formación Online: Acceso a Cursos Digitales, Charlas Grabadas, Materiales, etc. Este sistema se brinda mediante el registro en la Plataforma Hotmark Market, lo que le permitirá el acceso online a todo el material.
• Modalidades «Videoconferencias» o «Presencial»: Formulario para Solicitud de Servicios de Asesoramiento, Consultoría o Capacitación
Para solicitar o consultar sobre el acceso a alguno de los medios de capacitación mencionados, emplee el formulario siguiente colocando los Datos de Contacto, la Modalidad de Capacitación preferida, el Area sobre la cual se solicita la capacitacion, y los Temas en los que está interesado.
Para el caso de la Modalidad Presencial indique la dirección del lugar de realización de la charla, con esta información nos cantactaremos para solicitar información adicional que nos permita elaborar un presupuesto adecuado.
• Modalidad «Formación Online»: Solicitud de Asesoría, Consultoría o Capacitación
Para el acceso a Cursos Digitales, Charlas Grabadas, Materiales, etc. debe elegir el curso correspondiente registrándose en la Plataforma Hotmark Market, lo que le permitirá el acceso online a todo el material: