El potencial oculto de la actividad ganadera en la generación de valor nacional

Desde Rosgan destacan que la actividad ganadera es uno de los grandes vehículos de agregado de valor de nuestras commodities agrícolas. El artículo de Rosgan de esta semana destaca que la ganadería bovina es sin dudas una de las actividades de mayor arraigo nacional, con una producción que históricamente se ha volcado en forma mayoritaria al mercado interno. EnRead more ⟶

Desarrollan carne de mejor calidad integrando plantas autóctonas en la dieta

La Universidad Nacional del Sur avanza en el aporte que le puede hacer la flora silvestre a la alimentación de los rumiantes, en forma de enzimas. Se busca completar el alimento balanceado con plantas sin uso y bajo costo. Investigadores de la Universidad Nacional del Sur trabajan en la producción de alimentación animal. Esta dieta cuentaRead more ⟶